年別アーカイブ：2019年
カンフーキッチンカレッタ汐留店のチャーハンは炊き込みご飯系で不味い。
香港屋台の文字につられてカンフーキッチンカレッタ汐留店に行ってみた。場所は、美味しいチャーハンのお店「鼎泰豐 (ディン タイ フォン)」より少し奥にある。 なるほど、原色の派手な看板や”Kung-Fu Kitchen 功夫厨房”のオブジェなんか香港の道路にある道標識に似せていて雰囲気は出している。 メニューは、点心、チャーハン類、ラーメン、担々麺、上海ヤキソバ、パーコー麺、エビチリ、鉄鍋麻婆豆腐、玉子炒め、それに小皿料理にスープと一通りが揃っている感じだ。 中でも写真付きで紹介している、皿ワンタン、香港細 ...
渋谷なかじまの美味しいチャーハンと丁寧すぎる半ラーメン
麺飯食堂なかじま。渋谷駅南口から明治通りを恵比寿方向に向かって5分ほどのところにあった。初訪問。 外観はコンクリート打ちっ放しのビルに一面のガラス張り。街の中華屋さんという雰囲気は全く無くスタイリッシュでオシャレだ。 こういう綺麗系なお店のチャーハンは冷たくてマズいというのが相場だが、どうなのだろうか。 店内は食券制。チャーハンは、五目炒飯（850円）とカニレタス炒飯（850円）の2つがあった。五目炒飯のボタンを押す直前、炒飯SET（950円）というセットメニューを発見。100円しか違いが無いので随分と安 ...
新橋菊凰（きくおう）のチャーハンは残念だけど油炒め系はたぶん全部美味しい。
どこか懐かしい感じがする街の中華屋さん。 店頭にはサンプルケースがあるが、この食品サンプルがあまり美味しそうに見えない。どす黒く変色しホコリを被っているからか。これ見て食べようと思う人っているのだろうか。たぶんいない笑 店内は広く無いので混んでいると強制相席になる。カウンター席は無い。ちなみにテーブルも椅子もザ昭和の感じがする。 また、ランチライムでも喫煙可能という時代に逆行する店。 まあいい。チャーハンが美味しけれ何でも許そう。 メニューを見ると、サービスメニューとして「ラーメン＋小チャーハン750円」 ...
味の中華「渋谷兆楽 （ちょうらく）」の豚バラ肉と筍の食感が見事なルースチャーハン
渋谷センター街を抜け宇田川交番の方角へ向かうとすぐそこに中華屋さんがある。派手な黄色い看板で見覚えのある人も多いかも知れない。街中華のドストレートな外観で妙に安心できる。 味の中華「兆楽 （ちょうらく）」 外のにも「当店の看板メニュー、ルースチャーハン」とあるので自信があるのだろう。ちょうどキャンペーン中らしく、通常ルースチャーハン800円のところが750円で食べられるようだ。 店内は厨房を囲むようにカウンターの席がメイン。オープンキッチンスタイルなので、料理スタッフの手際の良さなんかが観察できるので楽し ...
「夢のように美味しいチャーハン」の看板に偽りなし！横浜大浅橋のザ･ラーメン屋
衝撃的な美味さのチャーハンのお店が横浜大桟橋入り口付近にある。店構えは付近のデートで使うオシャレな洋館とは全くかけ離れていて、あぶない刑事に出てくるような昭和ノスタルジック風。かなり異彩を放っているので、山下公園付近まで来てしまえば、すぐに見つけることが出来るだろう。 ザ・ラーメン屋さんのチャーハンを初めて食べたのが30年近く前。当時、会社が近かったことから週2,3回、東京の会社に変わってしまっても、月1回は通い続けている。中華街の名店と呼ばれるお店でもどんどん閉店していく中、ここまで頑張っているお店を見 ...
伝説のすた丼屋渋谷店で、すた丼じゃなくチャーハンを食べてみた。
チェーン店の絶品チャーハンのベスト３選にも入ったことのある、伝説のすた丼。 本当に美味しいのだろうか？早速食べに行ってみた。場所は渋谷マークシティのすぐ横で交通の便は非常に良いです。 店頭から見える外から見えるメニューでは、チャーハンが無い。少し不安になるが、店内の食券機をポチポチ触っていると、やっと見つけた「チャーハン」。チャーハンは注文する人も少なくメジャーじゃないのかも知れませんね。同じチャーハンでも、ミニから大盛りまで選べるようで、以下の3種類があった。 チャーハンミニ（640円） チャーハン並盛 ...
一味玲玲（いちみれいれい） 新橋本店のチャーシューと玉子チャーハンは・・・
新橋に数店ある一味玲玲だが、会社の人の話では餃子がたいへん美味しいらしい。 では、チャーハンはどうなのかと初訪問した。 店内に入ると、いらっしゃいませが無い。なんだか偉そうな女性スタッフが大きな声で電話していて、なかなか相手にされない。 嫌な予感がする。帰ろうかと思ったが、チャーハンの調査をしないといけないので着席する。 メニューを見ると、焼き、水、蒸しの餃子の種類が多いが、チャーハンの種類は多かった。 エビと玉子チャーハン（880円）、チャーシューと玉子チャーハン（880円）、腸詰レタスと胡瓜チャーハン ...
渋谷喜楽（きらく） の直球ドストレートな炒飯に感動
渋谷駅から道玄坂を上り、その途中の百軒店 (ひゃっけんだな) 商店街に入りすぐのところのお店がある。 百軒店といえば、そう道頓堀劇場だが、私は渋谷OS劇場の方が好きで通ってたなぁ。 何を隠そう、大学を中退してまでも照明や舞台技術の道に進んだのも、このOS劇場の照明マンの素晴らしさに憧れていたからだ。 あれは高校のバイトの帰りだった。初めてのお給料を握りしめドキドキしながらチケット購入。いざ中へ入ってみると、えっ？うあああぁぁ、、（省略） おっほん。 現在のお店は綺麗な感じにリニューアルされているが、この喜 ...
恵比寿天下一（てんかいち）新橋店の天下一肉ラーメンと半チャーハンのセット
今日は新橋駅からほど近い「恵比寿 天下一」へチャーハンを食べに行ってきた。 店名に恵比寿とあるが、実際に恵比寿にあるのか不明。また、天下一品と仲間なのかも不明だ。 店内は昔ながらの中華屋さんって感じで、新丸子三ちゃん食堂のような佇まい。 メニューを見てみると、チャーハン780円、半チャーハン450円がある。ラーメン＋半チャーハンのセットは890円。 チャーハン単品を注文しようと店員さんを呼んだが、ふと「天下一肉ラーメン850円」の美味しそうなラーメンの写真が目に留まり、勢いで注文してしまった。 麺類を頼む ...
煮干麺 新橋 月と鼈（つきとすっぽん） 癖になるほど美味しい煮干そば
新橋の細い路地にひっそりとあるお店、「煮干麺 新橋 月と鼈」。ツキとカメではありません。私の脳内ではずっとカメだけどね^^; ランチ時間を逃しても昼は16:00までやっているのでとても助かる。どこにも行くところが無い時はここか「いきなりステーキ」のどちらかになる場合が多い。 席は長いL字型のカウンターのみで、思ったより多くの客が入れる構造で料理している風景をじっくり眺めることができる。 ほとんどの客がつけ麺を注文している。私はどちらかというとつけ麺よりアツアツのスープのラーメンの方が好みだ。 特製煮干そば ...
「新潟発祥なおじ新橋店」のしっかり味付け美味しいチャーハン
いつものように美味しいチャーハンを探し新橋周辺をウロウロしていたら、裏路地に新しいラーメン店さんがオープンしていたのを見つけた。 場所は、新橋駅烏森口から出てすぐ左、パチンコ屋さんの間を入って真っ直ぐ5分くらい歩いたところだ。 店名は「新潟発祥なおじ新橋店」 外に張り出されたメニューを眺めてみると、むむむ、どうも燕三条系ラーメンのよう。蒲田のあのお店が頭の中をよぎる。 しかし、ラーメンはどうでも良くて、チャーハンがあるか無いかが重要なのだ。 あった＾＾ これ調査せねばと思い、早速店内へ入ってみた。 メニュ ...
香湯ラーメンちょろり恵比寿店の最高のチャーハン。スープも絶品だ。
なぜか歩いている女性も美人が多い街、恵比寿。美味しいラーメン屋さんも多いし大好きな街だ。 駅から少し離れたところに外観からは中華屋さんと思えないほど落ち着いたお店、「香湯（しゃんたん）ラーメン） ちょろり」がある。 店内はどこか食堂風の雰囲気。大きめのテーブルが並び、知らない客との相席になる場合が多い。今日もまた美人OLさんとの相席になった。 メニューはラーメンにチャーハンにギョーザと町の中華屋さんと同様。しかし、メンマやザーサイなどおつまみメニューもあるので、仕事終わりのサラリーマンが一杯やっている姿も ...
らーめん 谷瀬家（たにせや）の本物の横浜家系ラーメン
チャーハンブログなのに、最近ラーメンネタ多くね？って突っ込まれてしまいました。 いいんです。チャーハンとラーメンは一心同体。切っても切れない関係なんです。二階堂亜樹の「ドラは恋人」と同じなんです。 なんのこっちゃ。 さて、新橋の洗練された上品なラーメンを週２で食べていると、週１は横浜家系のラーメンが食べたくなる。 そんな時に行くのが、「らーめん 谷瀬家（たにせや）」だ。 最近でも無いが、なんと（怪しい）家系ラーメンの真横に殴り込みオープンした家系ラーメン屋だ。もうバチバチもんです。 メニューはオーソドック ...
ポックンパ（볶음밥）が食べたくて韓国ソウルまで行ってきた。
先日初めて韓国へ行ってきた。きっかけは、偶然見つけた「かおる 카오루 TV」のモッパン動画だ。 彼女、めっちゃ可愛い顔してるのに、でっかい口でまぁ食べること食べること^^。深夜に見ると確実に死ねます。はい。 彼女の動画を見てもう我慢出来なくなってすぐに飛行機予約してた。そしてどこに行くか予定も立てないまま韓国ソウルまで行ってきた。 そう、目的は１つ、韓国のチャーハンを食べるために。 韓国ではチャーハンのことをポックンパ（볶음밥）と言うみたい。調べてみたら、「ポックン」は炒めるで、「パ」はご飯のことのようだ ...
新橋三陽 （サンヨウ） の五目チャーハン（750円）
新橋の路地裏チャーハンを探す旅シリーズでたまたま見つけたお店。 あの激ウマ餃子のお店「野毛三陽」と店名も外観の雰囲気も似ているので、一瞬の姉妹店なのかと思って小躍りしてしまったのは内緒だ。 メニューを見ると、チャーハン550円、五目チャーハン750円、チャーシューチャーハン800円がある。 その他には、店の奥にはキムチチャーハン650円の張り紙もあった。 五目チャーハン（750円） ううっ、五目って・・・・ こういうチャーハンだったか。 具材が冷たい。苦手なグリーンピースが特にまずい。 肝心のチャーハンの ...
郭 政良 味仙（カク マサヨシ ミセン） 東京神田西口店のチャーハン、リベンジ
最近神田で出かけることが多くなった。 神田といえば、前々回に味仙東京神田店のチャーハンで失敗している。前回は炒王（チャオ）で思いかけず美味しいチャーハンに出会った。 そして、今日は東京神田西口店の方を訪問してみた。 メニューを見ると、 チャーハン（650円） ニンニクチャーハン（750円） があった。 目の前の大きなニンニクを見てニンニクチャーハンにしようと思ったが、初めてのお店なので普通のチャーハンを注文。 夜の閉店時間近くだったが、店内にお客さんは多い。 前回の神田店は作り置きだったから少し不安だった ...