東京・横浜を中心に美味しいチャーハンを紹介します。

チャーハン食べるよ!

横浜中華街

おいしいチャーハン

2019/8/17

保昌新館 エビチリチャーハン(800円)

保昌本館もそうだったが、ここはチャーハンを炒めすぎる。香りが一番立つのは焦げる一歩手前だと聞いたことがあるが、これを越えてしまっている。味が良いだけに残念。エビチリは甘い甘すぎる(笑)。 エビチリチャーハン(800円)

まずいチャーハン

2019/8/17

安楽園 純日本風小えび チャーハン(900円) ※閉店

中華街大通りに旅館がある。いや銭湯か? と、思えるほど実に怪しい中華料理店がある。なんとも入りにくい店だ。入るのに心臓がバクバク言う。緊張する。 「あの~部屋は空いていますか?」 じゃなかった、 「チャーハンってあります?」 「ございまする。ささ、どうぞ。」 昔は恐ろしく綺麗だったんだろうなぁ?って思えるほど上品なおばあさんが迎えてくれた。店内は真っ暗。客なんて誰一人として居ない。やっぱり怪しい。 部屋に通される。部屋には掛け軸があったりして、造りはもろ純日本風。 わおっ、日本茶だ!。 怪しい・・実に怪し ...

普通チャーハン

2019/8/17

菜香市場通り店 五目チャーハン(700円)

「ピンポン。お待たせしました。」とエレベーターがしゃべる。やっと注文のチャーハンが降りてきたようだ。チャーハンが向こうのカウンターに置かれる。・・・・・。そこからが長い。おばちゃん店員がぺちゃくちゃ話し込んでいる。なんだぁ?この店は・・・同じ菜香グループなのか?じっとり系の冷たい系。メニューの写真で見ると、すっごいエビが乗っているが、スーパーの冷凍パックで良く見るちっちゃなパサパサ小エビ・・・。ちょっとイメージが壊れた瞬間だった。 五目チャーハン(700円)

絶品チャーハン

2019/8/17

大珍樓本店 大珍特製チャーハン(800円)

ここは僕にとって高級に属する店だ。入るのにやや緊張するのはいつもの事。店内はラブラブカップル専用席があったり、香港の夜景があって、雰囲気は新館と同じ。別館はどうなのだろうか・・。チャーハンだけの予定が、何故かギョウザも注文してしまう。 あれ、まずいよね。あのスリット。目の毒だってば。みんな、あれに気を取られて追加注文しちゃうんだよね。なかなか商売上手だ。(違うか・・・) うお!面白い器で出てきた。こういうの初めて。ぱくぅ。うん、程良くパラパラだ。炒め方は上手の方。香ばしい香りも良く、味付けも濃いめのしっか ...

おいしいチャーハン

2019/8/17

一楽 エビチャーハン(800円)

やや薄味で上品な味付けだが、炒め方は上手い。最後の最後までパラパラとした食感を楽しめる。 エビチャーハン(800円)

絶品チャーハン

2019/8/17

桃花 特式炒飯(エビ・カニ・貝柱入り)(1200円)

ぜんぜん中華店っぽくない店。大抵こういう店は、2階か3階で作っていて、チンとエレベーターで料理が降りてくるってパターンだ。その間に冷めちゃうんだよね。本当ならこんな店は入りたくなかったが、チャーハン全店制覇!を目指しているので、仕方ない・・・。高い。これでまずかったら怒っちゃうぞ・・・。 はっ(゜〇゜;) なんちゅーチャーハンだ。アツアツのチャーハンで、めちゃくちゃ好み。炒め方は最高。パラパラハラハラでフワッと口の中にご飯が広がる。喉が詰まるようなボソボソ感は全く無い。味は見た目より濃いめでしっかりと付い ...

普通チャーハン

2019/8/17

梅蘭新館 えびやきめし(700円)

えびやきめし(700円)

絶品チャーハン

2005/4/24

翠鳳本店 毎日でも通いたいほど美味しい海老チャーハン(700円)

今週の当たりチャーハン(^_^)。焼き方はパラパラで上手。味も絶妙。そしてなんと言っても大好きなネギの香りが最高。サービススープもこってりしていて実に美味い。他に鶏肉・牛肉・普通のチャーハン(いずれも700円台!)と3種類あるので、毎日でも通いたいくらい。 海老チャーハン(700円)

普通チャーハン

2019/8/18

龍龍 三鮮炒飯(900円)

三鮮炒飯 (900円) 海老、蟹、貝柱が入ったチャーハン。値段も値段だしちょっと期待する。 うーむ、ボロボロ系。味がしっかりしているのは良いが、炒めが下手だな・・・。もっと軽いのが好み。 三鮮炒飯(900円)

普通チャーハン

2019/8/18

秀味園 カニチャーハン(800円)

店内は・・・もろ家庭風。雰囲気は田舎のおばあちゃんの家に遊びにきました。って感じ。テンパッテいる時は、ここに来てごろんとするのも良いかも。炒め方はまあまあ。ちょっと独特な風味があるが、嫌いじゃない方。ただ、見た目が学生の頃さんざん食べた冷凍ピラフのイメージそっくりでダメ。 カニチャーハン(800円)

おいしいチャーハン

2019/8/17

江南 炒飯(500円) ※閉店

中華街の外れにある、たぶんマイナーなお店。うん、町の中華屋さんのイメージ。楽しみ(^_^)  出たぁ~。中華あじ ぶっかけました系。でもおいしい。(←自分で作るとこういう味に近い)感じの良いおばちゃんが一人でがんばっているのも気に入った。店内が汚いのも妙に落ち着く。 炒飯(500円)

まずいチャーハン

2019/8/18

祥龍 チャーハン(600円)

中華街にあって、何か違う店構えの店。その味自慢ラーメンのれんはないよなぁ・・・・。出来れば避けたい店だが、仕方ない・・その他にスタミナチャーハンもあるが、これも600円。話によるとニンニク入りだそうで・・でも何故同じ値段なのか良く分からない。しっとり系のチャーハン。味は薄味で好みじゃない。 チャーハン(600円)

おいしいチャーハン

2019/8/18

鯉鰻菜館 エビチャーハン(700円)

しっかり味付けの濃いめで好み。エビは大きくレタスが入って美味しいことは美味しいが、ややベトベト感が残っているのが残念。 エビチャーハン(700円)

おいしいチャーハン

2019/8/17

大三元酒家 エビチャーハン(790円)

とても良い香りのするチャーハン。焼き方も上手でエビはプチプチでおいしい。 エビチャーハン(790円)

おいしいチャーハン

2019/8/17

大海飯店 えびチャーハン(850円)

ネギの風味がとても良く、炒め方もふわっとした感じでなかなか良い。ご飯の味はしっかり味付けで好みだが、エビの味が無いのが気になる。 えびチャーハン(850円)

絶品チャーハン

2019/8/17

四五六菜館本館 新上海炒飯セット(1000円)

テレ東の貧乏大作戦で有名なお店。チャーハンにワンタンスープに杏仁豆腐のセット。 びびった。かなり上位にランクするほど美味い。ご飯はパラパラで炒め方は最高の部類。しかも、しっかり味付けでめちゃ好み。カリカリのベーコン?ハム?がポイント高し。 久々にまた行きたいと思った店だ。 新上海炒飯セット(1000円)

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