永福楼 エビチャーハン（800円）
しっとり系だが、味は良い。ネギの香りが良い。 エビチャーハン（800円）
金福楼 エビチャーハン（700円）
ダメ。酷すぎる。油ぎとぎとで凄い固まりで出てきた。救いはエビが多いことくらいか。味は無し。 エビチャーハン（700円）
翠華 鮭とレタスのチャーハン（850円） ※閉店
ぱらぱらっ、ふわふわっ。素晴らしい。鮭の塩加減が抜群でこれは美味しい。レタスの食感もグット！ 鮭とレタスのチャーハン（850円）
順海閣本館 順海閣特製チャーハン（800円）
ぱらぱらっとしていて上手に仕上がっている。味は薄めで上品な感じがする。量が多い。 順海閣特製チャーハン（800円）
龍門 炒飯＋海老ワンタンセット（980円）
ぱらぱらしっとりで美味しい。味付けはやや濃いめで好み。 炒飯＋海老ワンタンセット（980円）
慶華楼 海老焼き飯（900円）
もっさり系で重い。味はさっぱりで食べていて辛い。これで９００円は高い。エビが大きいのが唯一の救い。 海老焼き飯（900円）
大新園 カニチャーハン
ぱらぱら系で炒め方は上手。味は薄めで上品な味。少し物足りない。 カニチャーハンランチ（650円）
邨昌本館 ピラフっぽいチャーハンだが好き
マッシュルームが入っていて、いんちき洋食店で出るようなピラフと言う名のチャーハンっぽい。でもこれはこれで好き。味は良い。 チャーハンワンタンセット（800円）
九龍小館 五目焼飯ランチ
ふんわり系だが、嫌なベトベト感は無い。味は薄めでだが、結構美味しい部類に入る。 五目焼飯ランチ（600円）
東園 エビチャーハン
ややじっとり系。ただ塩がぐっと利いていて味はとても良い。でも海老には全く味はない。 エビチャーハン（800円）
新館、本館のものとは全然違う 同發別館のチャーハン
※この記事は2005年当時です。現在は、「本館」「別館」、そして「同發新館売店イートイン」という座って軽食が食べられる喫茶店風な店舗と「同發新売店」という菓子売店の合わせて４店舗で営業されているようです。詳しくは同發のホームページを参照ください。 ーーーーー これら２つの店舗だが、同じうーん。じとっとしっとり系。新館、本館のものとは全然違う。海老はいかにも冷凍物でしかもカス。 同じ同發でこうも違うのか・・・。 チャーハン（800円）
横浜中華街永安楼のタンタン麺（800円）
タンタン麺（800円）
横浜中華街 重慶飯店 本館のランチ坦々麺（900円）
ランチ坦々麺（900円） うまし。
横浜中華街「福龍」の絶品福建風焼きそば
福建風焼きそば（800円） 超好み。美味しい！ エビのマヨネーズ和え
まるた小屋 チャーシューネギラーメンは300円と安い
チャーシューネギラーメン（300円） 「髪の毛などにとても良いそうです」「良いそうです・・・・」