東京・横浜を中心に美味しいチャーハンを紹介します。

チャーハン食べるよ!

まずいチャーハン

味仙 東京神田店 ランチセット

特定保健指導の呼び出し?面談で神田に行く用事があった。

神田といえば、、、たしか「俺の肉炒飯を食ってみろ!! 」というチャーハン専門店が撤退していたはず。一度食べて見たかったなー。

その一方、ここ神田には名古屋の有名店、あの「味仙」が進出していた。そんなことを考えていたら、もう頭の中は味仙のチャーハンでいっぱいになってしまっていた。

あはは、メタボの保健指導で来ているのにwww

早速、googleマップ片手に「味仙 東京神田店」に行ってみたら、正面に「肉あんかけチャーハン炒王」なるお店を発見!

うおおおお。あの、新橋のチャーハン王なのか!?

うーん、何かが違うぞ。でもなんとなくそそる。

肉あんかけ炒王

でも、頭の中はすっかり味仙のチャーハンになっているので、初志貫徹を貫き、向かいの味仙へ。

がしかし! なんと昼休み休憩で閉まっていた・・・・

閉まっていたお店は「東京神田西口店」。調べてみたら近くに「東京神田店」みあるのでそちらへ向かう。

郭 政良 味仙 東京神田店
ランチセットD 1000円

台湾ラーメンとチャーハンのセット
ランチセットチャーハン

あれ?ダメだ。

水分が多めのベチャベチャ系。パラッとした仕上がりからは程遠い。

なるほどと思ったのが、5,6人前くらいの分量のチャーハンを一気に作っている。それを別のトレイにキープしておいて注文があったら1人前を取り出し、再度炒め直す手法だ。

だからか、大量のご飯なので鍋が豪快に振れない。バタンバタンこねくり回す。だから白いごはんのダマが多く火が通っていないところが多い。

あんなに楽しみにしていたので非常に残念だ。

一方、台湾ラーメンは程よい辛さがあって、麺も美味しく良かった。

味仙台湾ラーメン

郭 政良 味仙 東京神田店
千代田区神田鍛冶町3-3-21 1F
03-6262-9833
月曜~土曜 11:00~23:30

-まずいチャーハン
-

Copyright© チャーハン食べるよ! , 2019 All Rights Reserved.