銀座

有楽町駅前にある交通会館地下1階にある交通飯店」。 いつも行列している人気店なので避けていたが、どうもチャーハンが特別美味しいとの噂なので食べに行ってきた。 外観はこんな感じでレトロ風。 店内はカウンター10席くらいとテーブルが3席くらい。お世辞にも綺麗とは言えないけど、こういうお店の方が美味しい可能性が高い。 面白いのが、お客さんのほとんどが炒飯を注文している。ひっきりなしに「カンカン」「ゴンゴン」と中華鍋でチャーハンを作る音が聞こえてくる。 大量に作るチャーハンは、べっちゃりになっちゃうんだよね・・・ ...

最近良く銀座周辺に出没してる。銀座アスターは有名でいつか行きたいと思っていたお店。 ちょうどお昼のタイミングで、ふらっと入ってしまったがかなりビビった。 グランドメニューを見ると普通の炒飯でも1760円（税込み）だったからだ。 やっぱやめておきます、なんて言えずwww 写真入りの別メニューを見ると「トリュフと北京ダックの炒飯」を発見。 税込みで2,420円。うわっ、、、今まで食べた炒飯で一番高いかもしれない。 綺麗なお姉さんが急かすもんだから、つい見栄を張ってこいつを注文してしまった。 トリュフと北京ダッ ...

新橋駅からドン・キホーテに真っ直ぐ向かって、銀座三原通りを左に入るとすぐに銀座亭があった。初訪問。 店内は厨房を囲むようにカウンター席が１０席ほどの小さなお店。 スタッフの動きが良く分かるので大好きなスタイルだ。店員さんが大きな鍋を振るのも見ているだけで楽しいしね。 さて、メニューを見てみるとラーメン、定食、チャーハン、餃子とオーソドックスな中華屋さんスタイル。 銀座という土地柄かチャーハン860円はやや高めだが、もちろんチャーハンを注文。 うん！このスープ。中華屋さんのスープはこれだよね。 スープが先に ...