深夜にチャーハン食べるなら中国ラーメン揚州商人新橋店で決まりでしょう。
お店の外観も中国の揚州をイメージさせ、雰囲気からうめーぞとその気にさせてくれる。（行ったこと無いけどｗｗ）
ここはお水では無くジャスミン茶をいただける。横浜中華街のお店っぽくて嬉しい。
奥の厨房からカンカンと軽快に鍋振る音が聞こえ、中国語の飛び交う声も聞こえてきた。
おっと思い、少し覗いてみると女性のコックが調理していた。しかも若いお姉さん＾＾
そういえば新横浜店でも女性が作っていたっけ。
揚州炒飯（840円）
ふわふわパラパラで熱々の美味しいチャーハン。
エビは小さいが、プリプリとしていて刻んだチャーシューとの食感がとても良い。
やや濃い目の味付けで風味も良かった。
プラス420円でラーメン（刀切麺など好みで選べる）と炒飯のセットにも出来るのでお腹いっぱいになりたい方にもおすすめ。
港区新橋4-10-1 ＳＢ新橋ビル
03-5473-0775
朝の4:30まで営業してます。
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中国ラーメン揚州商人 新横浜店 フカフカ、ハラハラ系でとても美味しいチャーハン
港北区新横浜3-7-7 新横浜ルポビル1F 045-470-795 ...
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