山東　自宅のチャーハンのお手本？

2005年3月20日

安っぽいハムの香りで自宅のチャーハンをイメージさせてしまうのが残念。炒め方は上手な方。

チャーハン（700円）

-普通チャーハン
-横浜中華街

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普通チャーハン

2020/2/15

神田天津飯店（てんしんはんてん）の特製醤油味チャーハン900円　うーん、普通。

神田西口商店街で見つけた神田天津飯店という中華屋さん。元々は銀座にあった中華店のようだ。外看板のメニューを見てみると「特製醤油味チャーハン900円」があった。特製、謹製とか付いていると、美味しく感じてしまうのはどうしてだろうか。マジックだなぁ。（謹製はバードカフェのおかげでやや警戒心あり。ふ、古いか・・・・）特製醤油味チャーハン（900円）しっとり系のチャーハンだが、ベッタリしている訳では無い。醤油味チャーハンというから醤油風味を期待したが、違っていて、少しカレー風味がした。シャリっと玉ねぎの食 ...

普通チャーハン

2020/1/25

銀座アスターの「トリュフと北京ダックの炒飯」2,420円！

最近良く銀座周辺に出没してる。銀座アスターは有名でいつか行きたいと思っていたお店。ちょうどお昼のタイミングで、ふらっと入ってしまったがかなりビビった。グランドメニューを見ると普通の炒飯でも1760円（税込み）だったからだ。やっぱやめておきます、なんて言えずwww 写真入りの別メニューを見ると「トリュフと北京ダックの炒飯」を発見。税込みで2,420円。うわっ、、、今まで食べた炒飯で一番高いかもしれない。綺麗なお姉さんが急かすもんだから、つい見栄を張ってこいつを注文してしまった。トリュフと北京ダッ ...

普通チャーハン

2019/10/21

伝説のすた丼屋渋谷店で、すた丼じゃなくチャーハンを食べてみた。

チェーン店の絶品チャーハンのベスト３選にも入ったことのある、伝説のすた丼。本当に美味しいのだろうか？早速食べに行ってみた。場所は渋谷マークシティのすぐ横で交通の便は非常に良いです。店頭から見える外から見えるメニューでは、チャーハンが無い。少し不安になるが、店内の食券機をポチポチ触っていると、やっと見つけた「チャーハン」。チャーハンは注文する人も少なくメジャーじゃないのかも知れませんね。同じチャーハンでも、ミニから大盛りまで選べるようで、以下の3種類があった。チャーハンミニ（640円）チャーハン並盛 ...

普通チャーハン

2019/9/29

餃子の王将新橋駅前店の「極王炒飯（ゴクオウチャーハン）680円」

選りすぐりの食材でつくったワンランク上の極王シリーズの炒飯。この極王炒飯には、「ふっくら柔らか鮭の旨味とみずみずしいレタス、燻した香味豚バラのハーモニーが口いっぱいに広がります。」というサブタイトルを付けられて文字だけで美味しそうな雰囲気を醸し出している。さらに、こだわりの食材ということで、「柔旨（ジューシー）焼紅鮭・シャキシャキレタス・豚バラ香味焼き・餃子の王将こだわりの玉子」と食材も明記されている。小さく※お持ち帰りできません。と書いてあるのも、出来たてを今すぐに食べて欲しいと自信の表れだ。たぶ ...

普通チャーハン

2019/9/17

大阪王将新橋店の「王将焼豚炒飯」なんか違う感のチャーハン

大阪王将五反田店で失敗したのでリベンジで新橋店にやってきた。外観はシックでオシャレな感じ。壁をふと見ると、「王将焼豚炒飯650円」が目に飛び込んできた。サブタイトルの「食欲そそる！」がいいね！思わず、これくださいっと注文してしまった。（ちゃんと読んでおけば・・・）待つこと5分。じゃーん。うーん。肝心のチャーハンが、いまいちだった。バター風味でもっさりしっとり。湿っぽくて口の中で「うっほ」となるタイプだ。スープもたまごスープで、中華屋に来ているって感じはしない。焼豚そのものは美味しい。でも ...