選りすぐりの食材でつくったワンランク上の極王シリーズの炒飯。
この極王炒飯には、「ふっくら柔らか鮭の旨味とみずみずしいレタス、燻した香味豚バラのハーモニーが口いっぱいに広がります。」というサブタイトルを付けられて文字だけで美味しそうな雰囲気を醸し出している。
さらに、こだわりの食材ということで、「柔旨（ジューシー）焼紅鮭・シャキシャキレタス・豚バラ香味焼き・餃子の王将こだわりの玉子」と食材も明記されている。
小さく※お持ち帰りできません。と書いてあるのも、出来たてを今すぐに食べて欲しいと自信の表れだ。たぶん。
ランチ時間はとっくに過ぎているのに店内は満席。さすがはサラリーマンの街新橋。
ややこの混雑具合に一抹の不安を感じていた。そう、この極王炒飯で誰かと競合が出てしまうのでは無いかと・・・・。
まぁ、腕があれば2人前くらいは大丈夫であろう。
うーん、期待しすぎたのかも知れない。
餃子の王将の普通のチャーハンは何度も食べたことがある。店舗（調理人）によってばらつきがあるものの、平均点以上の美味しいチャーハンを提供してくれた。
しかし、今日のチャーハンは、ハラハラ・パサパサで口の中の水分が一気に持っていかれるタイプだった。
豚バラは固く、玉子は焦げ臭く、レタスはべったりで食感がマイナス。鮭はしっかりとした味で美味しかったかな。
ちなみに炒飯に付いてくるスープはこってりうまいです＾＾
うん、餃子の王将でチャーハン食べるなら、普通の炒飯が一番かもね。
餃子の王将 新橋駅前店
03-3432-8518
港区新橋3-25-18
評価（参考）：3