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「新潟発祥なおじ新橋店」のしっかり味付け美味しいチャーハン

いつものように美味しいチャーハンを探し新橋周辺をウロウロしていたら、裏路地に新しいラーメン店さんがオープンしていたのを見つけた。

場所は、新橋駅烏森口から出てすぐ左、パチンコ屋さんの間を入って真っ直ぐ5分くらい歩いたところだ。

店名は「新潟発祥なおじ新橋店」

新潟発祥なおじ新橋店 外観

外に張り出されたメニューを眺めてみると、むむむ、どうも燕三条系ラーメンのよう。蒲田のあのお店が頭の中をよぎる。

しかし、ラーメンはどうでも良くて、チャーハンがあるか無いかが重要なのだ。

あった^^

これ調査せねばと思い、早速店内へ入ってみた。

新潟発祥なおじ新橋店 メニュー

メニューを見てみると、ラーメンは「新潟燕三条系、背脂中華そば」と「煮干醤油らーめん」と「つゆなし」の3種類があるようだ。ランチタイム限定の半チャーハンとのセットもある。

今日は初めてのお店なので、イチオシだと思われる新潟燕三条系の方の「背脂中華そば+半炒飯セット」(1000円)を注文。

先に背脂中華そばが到着した。

新潟発祥なおじ新橋店 新潟燕三条系、背脂中華そば

スープは案外さっぱり。蒲田の「らーめん 潤」をイメージしていると少しがっかりするかも。

油が少ないので、背脂をかき分けて濃厚でパンチの効いたスープを、、、という感じがしない。逆に、ダイエットを気にしているOLさんにはぴったりかも知れない。

麺は太麺で腰があるタイプ。これは美味しい。

麺固めで注文OK。この店でも大油・鬼油と背脂の量の調整してくれたら良いのだけどね。

続いて半炒飯。

新潟発祥なおじ新橋店 半炒飯

店が混んでいたからか、ご飯の炒めにムラがあり少し雑なところもみえる。調理時間も長め。

味付けは最後に濃いめの醤油ダレを入れて仕上げる感じで重め・しっかり目でこういうチャーハンも好きなタイプ。

パラパラまでは行かないが、べっちゃりでも無い。少し炒めすぎのような気もするが、最後まで熱々で美味しくいただけた。

また、半炒飯でも量もそこまで少なくないのは好印象。

ちなみにランチタイムは夕方付近まで延長があるとのこと。遅めのランチでも安心ですね。

ごちそうさまでした^^

新潟発祥なおじ新橋店
03-6435-8304
東京都港区新橋4-15-3

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