新橋

香港屋台の文字につられてカンフーキッチンカレッタ汐留店に行ってみた。場所は、美味しいチャーハンのお店「鼎泰豐 (ディン タイ フォン)」より少し奥にある。 なるほど、原色の派手な看板や”Kung-Fu Kitchen 功夫厨房”のオブジェなんか香港の道路にある道標識に似せていて雰囲気は出している。 メニューは、点心、チャーハン類、ラーメン、担々麺、上海ヤキソバ、パーコー麺、エビチリ、鉄鍋麻婆豆腐、玉子炒め、それに小皿料理にスープと一通りが揃っている感じだ。 中でも写真付きで紹介している、皿ワンタン、香港細 ...

どこか懐かしい感じがする街の中華屋さん。 店頭にはサンプルケースがあるが、この食品サンプルがあまり美味しそうに見えない。どす黒く変色しホコリを被っているからか。これ見て食べようと思う人っているのだろうか。たぶんいない笑 店内は広く無いので混んでいると強制相席になる。カウンター席は無い。ちなみにテーブルも椅子もザ昭和の感じがする。 また、ランチライムでも喫煙可能という時代に逆行する店。 まあいい。チャーハンが美味しけれ何でも許そう。 メニューを見ると、サービスメニューとして「ラーメン＋小チャーハン750円」 ...

新橋に数店ある一味玲玲だが、会社の人の話では餃子がたいへん美味しいらしい。 では、チャーハンはどうなのかと初訪問した。 店内に入ると、いらっしゃいませが無い。なんだか偉そうな女性スタッフが大きな声で電話していて、なかなか相手にされない。 嫌な予感がする。帰ろうかと思ったが、チャーハンの調査をしないといけないので着席する。 メニューを見ると、焼き、水、蒸しの餃子の種類が多いが、チャーハンの種類は多かった。 エビと玉子チャーハン（880円）、チャーシューと玉子チャーハン（880円）、腸詰レタスと胡瓜チャーハン ...

今日は新橋駅からほど近い「恵比寿 天下一」へチャーハンを食べに行ってきた。 店名に恵比寿とあるが、実際に恵比寿にあるのか不明。また、天下一品と仲間なのかも不明だ。 店内は昔ながらの中華屋さんって感じで、新丸子三ちゃん食堂のような佇まい。 メニューを見てみると、チャーハン780円、半チャーハン450円がある。ラーメン＋半チャーハンのセットは890円。 チャーハン単品を注文しようと店員さんを呼んだが、ふと「天下一肉ラーメン850円」の美味しそうなラーメンの写真が目に留まり、勢いで注文してしまった。 麺類を頼む ...

新橋の細い路地にひっそりとあるお店、「煮干麺 新橋 月と鼈」。ツキとカメではありません。私の脳内ではずっとカメだけどね^^; ランチ時間を逃しても昼は16:00までやっているのでとても助かる。どこにも行くところが無い時はここか「いきなりステーキ」のどちらかになる場合が多い。 席は長いL字型のカウンターのみで、思ったより多くの客が入れる構造で料理している風景をじっくり眺めることができる。 ほとんどの客がつけ麺を注文している。私はどちらかというとつけ麺よりアツアツのスープのラーメンの方が好みだ。 特製煮干そば ...

いつものように美味しいチャーハンを探し新橋周辺をウロウロしていたら、裏路地に新しいラーメン店さんがオープンしていたのを見つけた。 場所は、新橋駅烏森口から出てすぐ左、パチンコ屋さんの間を入って真っ直ぐ5分くらい歩いたところだ。 店名は「新潟発祥なおじ新橋店」 外に張り出されたメニューを眺めてみると、むむむ、どうも燕三条系ラーメンのよう。蒲田のあのお店が頭の中をよぎる。 しかし、ラーメンはどうでも良くて、チャーハンがあるか無いかが重要なのだ。 あった＾＾ これ調査せねばと思い、早速店内へ入ってみた。 メニュ ...

チャーハンブログなのに、最近ラーメンネタ多くね？って突っ込まれてしまいました。 いいんです。チャーハンとラーメンは一心同体。切っても切れない関係なんです。二階堂亜樹の「ドラは恋人」と同じなんです。 なんのこっちゃ。 さて、新橋の洗練された上品なラーメンを週２で食べていると、週１は横浜家系のラーメンが食べたくなる。 そんな時に行くのが、「らーめん 谷瀬家（たにせや）」だ。 最近でも無いが、なんと（怪しい）家系ラーメンの真横に殴り込みオープンした家系ラーメン屋だ。もうバチバチもんです。 メニューはオーソドック ...

新橋の路地裏チャーハンを探す旅シリーズでたまたま見つけたお店。 あの激ウマ餃子のお店「野毛三陽」と店名も外観の雰囲気も似ているので、一瞬の姉妹店なのかと思って小躍りしてしまったのは内緒だ。 メニューを見ると、チャーハン550円、五目チャーハン750円、チャーシューチャーハン800円がある。 その他には、店の奥にはキムチチャーハン650円の張り紙もあった。 五目チャーハン（750円） ううっ、五目って・・・・ こういうチャーハンだったか。 具材が冷たい。苦手なグリーンピースが特にまずい。 肝心のチャーハンの ...

選りすぐりの食材でつくったワンランク上の極王シリーズの炒飯。 この極王炒飯には、「ふっくら柔らか鮭の旨味とみずみずしいレタス、燻した香味豚バラのハーモニーが口いっぱいに広がります。」というサブタイトルを付けられて文字だけで美味しそうな雰囲気を醸し出している。 さらに、こだわりの食材ということで、「柔旨（ジューシー）焼紅鮭・シャキシャキレタス・豚バラ香味焼き・餃子の王将こだわりの玉子」と食材も明記されている。 小さく※お持ち帰りできません。と書いてあるのも、出来たてを今すぐに食べて欲しいと自信の表れだ。たぶ ...

とっても古い話で恐縮だが、社会人になって初めて暮らした街が横浜の伊勢佐木町だった。 そこの５丁目と６丁目の間くらいに古～い雰囲気の洋食屋さんがあった。（名前は忘れてしまったがあの映画館が近く） で、そこのお店の「ピラフ」が、ご飯をフライパンで炒めるまんまチャーハンだったのだ。 タンタンと心地よいリズムで炒められたチャーハンは、ほんのり香るバター風味とめちゃくちゃ好みの味付けで素晴らしく美味しかった記憶がある。 その時からピラフはチャーハンの仲間だと勝手に思い込んでます＾＾； あと、デニーズのジャンバラヤも ...

新橋の烏森口を出て左側にある新橋西口通り。お店の名前は「わんたんめんの店しお福」でわんたん麺のお店。 だがしかし、私のメインは「半ちゃーはん350円」なのだww ここのチャーハンはふわふわ、パラパラ、しっかりとした味付けは最高。 具材は卵にネギと超シンプルで、これでいいんだよ系チャーハンの代表とも言える。 ぜひとも普通サイズのチャーハンもやって欲しいと思う。 まだ、ダブル半ちゃーはんを注文したことは無いが、受け付けてもらえるのだろうか・・・。誰か試してみてｗｗ さて、私にとってのサブにあたるラーメン。「え ...

店頭の看板や暖簾に「チャーハンのおいしいお店」を掲げている中華屋さん「東竜（ひがしりゅう）新橋店」 これは期待大。ワクワクしながら店内へ。 あれ？お昼時なんだけど、客が一人もいない。少し嫌な予感がしてきた。 メニューを見てみると、 炒飯（８００円） 海老炒飯（９５０円） 麻辣（マーラー）炒飯（９３０円） 肉炒飯（９３０円） となかなか強気の値段。 それに、チャーハンメニューだけ写真付きPOPまで掲示されている。相当の自信アリと見た。 さらに驚いたのが、「巷の逆を行く醤油風味のしっとり系！パラパラだけが炒飯 ...

大阪王将五反田店で失敗したのでリベンジで新橋店にやってきた。 外観はシックでオシャレな感じ。 壁をふと見ると、「王将焼豚炒飯650円」が目に飛び込んできた。サブタイトルの「食欲そそる！」がいいね！ 思わず、これくださいっと注文してしまった。（ちゃんと読んでおけば・・・） 待つこと5分。 じゃーん。 うーん。 肝心のチャーハンが、いまいちだった。バター風味でもっさりしっとり。湿っぽくて口の中で「うっほ」となるタイプだ。 スープもたまごスープで、中華屋に来ているって感じはしない。 焼豚そのものは美味しい。でも ...

ニュー新橋ビル。いつものようにチャー王の極上チャーハンを食べにいく途中、見慣れない中華屋さんを発見。これは調査に行かなきゃ。（使命感） これでニュー新橋ビル3件目。まだまだチャーハンのお店がありそうな予感がする。 早速メニューを見てみると・・・・ なぬ？！ 「チャーハン食べ放題！」の文字が・・・・ こ・れ・は・・・・チャーハンの食べ放題のお店があるなんて・・・夢のようだ。自然と手がわなわなと震えてきた。 いや、落ち着け。これは多分夜の宴会メニューだろう。美味しいチャーハンかどうかまだ分からない。ここはぐっ ...

何度か目の前を通ったことがあったのだが、店頭の宣伝に圧倒されてしまい、自然と身体が避けていたお店だ。 今日は勇気を振り絞って店内へ。店内でも有名人の取材の写真がベタベタとあり妙に落ち着かない。 昼時を外したせいか、店内はガラガラ。だからか店員スタッフが数名ベタっていて、現地の言葉でワイワイガヤガヤ。また、接客態度もよろしくない。良く言えばアットホームなのだが・・・。 まぁ、味が良ければ何ら問題は無い。 さて、メニューを見てみると、チャーハンの種類が多いことが分かった。 チャーシューとレタス炒飯　840円 ...

深夜にチャーハン食べるなら中国ラーメン揚州商人新橋店で決まりでしょう。 お店の外観も中国の揚州をイメージさせ、雰囲気からうめーぞとその気にさせてくれる。（行ったこと無いけどｗｗ） ここはお水では無くジャスミン茶をいただける。横浜中華街のお店っぽくて嬉しい。 奥の厨房からカンカンと軽快に鍋振る音が聞こえ、中国語の飛び交う声も聞こえてきた。 おっと思い、少し覗いてみると女性のコックが調理していた。しかも若いお姉さん＾＾ そういえば新横浜店でも女性が作っていたっけ。 揚州炒飯（840円） ふわふわパラパラで熱々 ...