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利尻らーめん味楽(みらく)新横浜ラーメン博物館の絶品焼き塩らーめん

新横浜ラーメン博物館は自宅からまあまあ近いということもあって、すみれのチャーハンを食べに定期的に通っていた。

そんな新横浜ラーメン博物館で「利尻らーめん味楽」というお店が人気らしいということで食べに行ってきた。

新横浜ラーメン博物館

夕方くらいの訪問だったが、お店にそんなに行列は出来ていない。

昔、地下2階にあった頃のすみれは1時間待ちは普通だったから、随分と空いている印象。

利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館  外観

代表的なメニューは

焼き醤油らーめん(900円)

焼き塩らーめん(900円)

その他に、スペシャルという物もあって、ネギ増し、チャーシュー増しととろろ昆布が別添えされる。スペシャルは1250円。

すみれのラーメンでも塩しか注文しないが、ここでも焼き塩らーめん(900円)に、ネギ増し(150円)を注文してみた。

利尻らーめん味楽(みらく)新横浜ラーメン博物館 焼き塩らーめん(900円)

スープはしょっぱすぎず、あっさりすぎず、コクや旨味が凝縮されている感じで久しぶりに飲み干せるスープ。

麺もザ北海道とも言える中太ちぢれ麺でたぶん西山製麺製だろう。

具材1つ1つも丁寧な作りで、全体のバランスが最高。

こりゃ美味い。ごちそうさまでした。

評価(参考):4

利尻らーめん味楽(みらく)
横浜市港北区新横浜2-14-21
045-471-0503
[月~金] 11:00~22:00(L.O.21:30)
[土] 11:00~22:30(L.O.22:00)
[日・祝] 10:30~22:00(L.O.21:30)

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