最近神田で出かけることが多くなった。
神田といえば、前々回に味仙東京神田店のチャーハンで失敗している。前回は炒王（チャオ）で思いかけず美味しいチャーハンに出会った。
そして、今日は東京神田西口店の方を訪問してみた。
メニューを見ると、
チャーハン（650円）
ニンニクチャーハン（750円）
があった。
目の前の大きなニンニクを見てニンニクチャーハンにしようと思ったが、初めてのお店なので普通のチャーハンを注文。
夜の閉店時間近くだったが、店内にお客さんは多い。
前回の神田店は作り置きだったから少し不安だったが、ちゃんと一人前のチャーハンを作ってくれているようだ。
鍋を振る心地よい音が聞こえてくる。
チャーハン（650円）
これは、うまい！
ご飯一粒一粒がパラパラ。しかもふわっとしているチャーハンだ。
味付けも濃い目で大好き。ネギの香りも素晴らしい。写真では見えないが大きめのチャーシューがゴロゴロ入っている。
１つ残念なのはチャーハンに付くだろうスープが無かった。
餃子6個（450円）
皮がパリッとして中の餡はじゅわっとして熱々。ニラ、ニンニクは強め。大好きな味。
今回、東京神田西口店のチャーハンを食べたが、同じ味仙でも全く異なる出来栄えだった。次はニンニクチャーハンを試してみたい。
郭 政良 味仙 東京神田西口店
03-3526-2706
千代田区内神田3-7-4 香文堂ビル 2F
評価（参考）：4