おいしいチャーハン

有楽町駅前にある交通会館地下1階にある交通飯店」。 いつも行列している人気店なので避けていたが、どうもチャーハンが特別美味しいとの噂なので食べに行ってきた。 外観はこんな感じでレトロ風。 店内はカウンター10席くらいとテーブルが3席くらい。お世辞にも綺麗とは言えないけど、こういうお店の方が美味しい可能性が高い。 面白いのが、お客さんのほとんどが炒飯を注文している。ひっきりなしに「カンカン」「ゴンゴン」と中華鍋でチャーハンを作る音が聞こえてくる。 大量に作るチャーハンは、べっちゃりになっちゃうんだよね・・・ ...

最近なぜか週に5日は神田に行くようになった。 チャーハンの美味しいお店と言えば、炒王や味仙があるが、まだ激ウマチャーハンのお店は出会っていない。 早く新規開拓しないといけない。（使命感） 今日のお店は神田西口商店街の少し奥にある餃子の郷（ぎょうざのさと）へ入ってみた。 驚いたのは100席はあろうかという店内の広さ。 いろいろな種類のランチメニューがあったが、注文したのは「餃子付きの五目炒飯定食890円」 炒飯に、餃子に、小鉢として麻婆豆腐も付くお得なセットだ。 少し濃いめの味付けで美味しい。 炒め方はパラ ...

麺飯食堂なかじま。渋谷駅南口から明治通りを恵比寿方向に向かって5分ほどのところにあった。初訪問。 外観はコンクリート打ちっ放しのビルに一面のガラス張り。街の中華屋さんという雰囲気は全く無くスタイリッシュでオシャレだ。 こういう綺麗系なお店のチャーハンは冷たくてマズいというのが相場だが、どうなのだろうか。 店内は食券制。チャーハンは、五目炒飯（850円）とカニレタス炒飯（850円）の2つがあった。五目炒飯のボタンを押す直前、炒飯SET（950円）というセットメニューを発見。100円しか違いが無いので随分と安 ...

渋谷センター街を抜け宇田川交番の方角へ向かうとすぐそこに中華屋さんがある。派手な黄色い看板で見覚えのある人も多いかも知れない。街中華のドストレートな外観で妙に安心できる。 味の中華「兆楽 （ちょうらく）」 外のにも「当店の看板メニュー、ルースチャーハン」とあるので自信があるのだろう。ちょうどキャンペーン中らしく、通常ルースチャーハン800円のところが750円で食べられるようだ。 店内は厨房を囲むようにカウンターの席がメイン。オープンキッチンスタイルなので、料理スタッフの手際の良さなんかが観察できるので楽し ...

今日は新橋駅からほど近い「恵比寿 天下一」へチャーハンを食べに行ってきた。 店名に恵比寿とあるが、実際に恵比寿にあるのか不明。また、天下一品と仲間なのかも不明だ。 店内は昔ながらの中華屋さんって感じで、新丸子三ちゃん食堂のような佇まい。 メニューを見てみると、チャーハン780円、半チャーハン450円がある。ラーメン＋半チャーハンのセットは890円。 チャーハン単品を注文しようと店員さんを呼んだが、ふと「天下一肉ラーメン850円」の美味しそうなラーメンの写真が目に留まり、勢いで注文してしまった。 麺類を頼む ...

いつものように美味しいチャーハンを探し新橋周辺をウロウロしていたら、裏路地に新しいラーメン店さんがオープンしていたのを見つけた。 場所は、新橋駅烏森口から出てすぐ左、パチンコ屋さんの間を入って真っ直ぐ5分くらい歩いたところだ。 店名は「新潟発祥なおじ新橋店」 外に張り出されたメニューを眺めてみると、むむむ、どうも燕三条系ラーメンのよう。蒲田のあのお店が頭の中をよぎる。 しかし、ラーメンはどうでも良くて、チャーハンがあるか無いかが重要なのだ。 あった＾＾ これ調査せねばと思い、早速店内へ入ってみた。 メニュ ...

最近神田で出かけることが多くなった。 神田といえば、前々回に味仙東京神田店のチャーハンで失敗している。前回は炒王（チャオ）で思いかけず美味しいチャーハンに出会った。 そして、今日は東京神田西口店の方を訪問してみた。 メニューを見ると、 チャーハン（650円） ニンニクチャーハン（750円） があった。 目の前の大きなニンニクを見てニンニクチャーハンにしようと思ったが、初めてのお店なので普通のチャーハンを注文。 夜の閉店時間近くだったが、店内にお客さんは多い。 前回の神田店は作り置きだったから少し不安だった ...

新橋の烏森口を出て左側にある新橋西口通り。お店の名前は「わんたんめんの店しお福」でわんたん麺のお店。 だがしかし、私のメインは「半ちゃーはん350円」なのだww ここのチャーハンはふわふわ、パラパラ、しっかりとした味付けは最高。 具材は卵にネギと超シンプルで、これでいいんだよ系チャーハンの代表とも言える。 ぜひとも普通サイズのチャーハンもやって欲しいと思う。 まだ、ダブル半ちゃーはんを注文したことは無いが、受け付けてもらえるのだろうか・・・。誰か試してみてｗｗ さて、私にとってのサブにあたるラーメン。「え ...

すみれのチャーハン。昔はチャーハンを食べにわざわざ入場料払ってラーメン博物館まで通っていたなー。 そのすみれがラーメン博物館を撤退し、横浜野毛の地に移転してきた。 外観はおしゃれな感じ。店内も綺麗で清潔感に溢れている。広いカウンターの席もあるので一人で訪問するにはありがたい。 すみれと言ったら味噌ラーメンが有名だけど、私の場合チャーハンがメインで、ラーメンはあくまでサブ^^;　 チャーハン（820円） 熱々のチャーハン。ツヤツヤでしっとりしているけど、決してべったりはしていない。ハフハフタイプ。 新横浜の ...

神田味仙の向かいのお店で前回神田に来た時に気になったお店だ。 チャーハン専門店。うん、いいね。チャーハン好きなら思わず吸い込まれてしまいそうな店構え。神田駅の改札を出て30秒くらいのところにあるので立地も良い。 店頭にある大きなメニュー看板の中で、ひときわ目立つのが「肉あんかけチャーハン680円」 どうやらこの「肉あんかけチャーハン」がこのお店の売りらしい。 他に、「野菜あんかけチャーハン」「麻婆豆腐あんかけチャーハン」「温玉肉あんかけチャーハン」などもあったりして面白い。 だけど、初めてのお店だしシンプ ...

深夜にチャーハン食べるなら中国ラーメン揚州商人新橋店で決まりでしょう。 お店の外観も中国の揚州をイメージさせ、雰囲気からうめーぞとその気にさせてくれる。（行ったこと無いけどｗｗ） ここはお水では無くジャスミン茶をいただける。横浜中華街のお店っぽくて嬉しい。 奥の厨房からカンカンと軽快に鍋振る音が聞こえ、中国語の飛び交う声も聞こえてきた。 おっと思い、少し覗いてみると女性のコックが調理していた。しかも若いお姉さん＾＾ そういえば新横浜店でも女性が作っていたっけ。 揚州炒飯（840円） ふわふわパラパラで熱々 ...

毛沢東もビックリの餃子。周恩来も驚くラーメン。楊貴妃も腰抜かすギャルのアイドルチンチン麺。 こんな看板を掲げた「野毛三陽」は20年くらい前に猛烈に通ったお店だ。 一度職場のみんなに紹介したら、皆ハマってしまい餃子弁当のアレンジ（ライスをチャーハンに変更）を週3で買いに行かされ、妻に教えてたら生餃子を50個買って来い命令が^^;l　それを冷凍保存して毎週のように食べまくっていた記憶がある。 ロイヤルボックス、ビアガーデン、チョメチョメラーメン、エリート定食、鉄砲玉、地獄の三陽・・・・こんなフレーズ全てが懐か ...

汐留日テレビルの1階にある中華レストラン「潮夢来 （チョウムンライ）」 お店の外にテラス席もありペットと一緒にチャーハンを食べることのできるお店。 メニューを見てみると値段は高め。しかしハーフサイズも選択できるのでお財布も嬉しい。 チャーハンは、 たまり醤油の黒チャーハン 1680円（ハーフサイズ980円） ミックスナッツのチャーハン 1680円（ハーフサイズ980円） バジルチャーハン 1680円（ハーフサイズ980円） 福建チャーハン 1860円（ハーフサイズ1080円） の4種類があったが、初めての ...

遅い時間でもランチをやっているめちゃくちゃ便利なお店なので、時々チャーハン食べに通っていた。 しかし、今まで店名が読めなくて口の中でモゴモゴしていたので、店名の確認も兼ねて行ってみた。 じゃーん。 店名「鼎泰豐 (ディン タイ フォン)」 うぅ、覚えられそうもないやwwww 高級そうだが、カジュアルでも入れる店内。 メニューはこんな感じ。 小籠包4つ付くセットがお得。 ランチにしては高いが、チャーハンの味を知ってから納得。 えび入りチャーハンセット（えび入りチャーハン、小籠包4つ、小皿、スープ） 1,66 ...

地下鉄動物園前駅から5,6分歩いたところに炒飯専門店を見つけた。 玉子のせ炒飯チャーライ（600円） 見た目はまるでオムライス。半熟のふわふわした玉子を割って見たら、、、うおおお！ 一口パクっと。 こ、これは・・・・美味しい！ かなりチャーハンの作り方が上手。半熟の玉子と絡まってベトベトになるかと思いきや、やや固めに仕上げられたパラパラチャーハンで食感が絶妙だった。 2020年3月15日追記 チャーハンはやしさんのチャンネルで動画が公開されてました！ 調理風景もあります。必見です！ 評価（参考）：4

元祖ニュータンタンメン本舗　東神奈川店 ここのタンタンメンは美味しい。夜遅い時間には長い行列が出来ることも。 いつもメチャ辛のニラ入りのタンタンメンを食べるのだが、今日はチャーハンを注文してみた。 チャーハン（700円） シンプルなチャーハンだが、町のラーメン屋さん風で味付けが特に良い。作り手もベテランが華麗に鍋を振り、素早く仕上げる。何と言っても熱々なのが最高。 餃子（370円） こちらの餃子も非常に美味しい。 評価（参考）：3.5