東京・横浜を中心に美味しいチャーハンを紹介します。
交通飯店 （こうつうはんてん）の美味しい炒飯。調理人の腕がすごい。
2020/2/23
有楽町駅前にある交通会館地下1階にある交通飯店」。 いつも行列している人気店なので避けていたが、どうもチャーハンが特別美味しいとの噂なので食べに行ってきた。 外観はこんな感じでレトロ風。 店内はカウンター10席くらいとテーブルが3席くらい。お世辞にも綺麗とは言えないけど、こういうお店の方が美味しい可能性が高い。 面白いのが、お客さんのほとんどが炒飯を注文している。ひっきりなしに「カンカン」「ゴンゴン」と中華鍋でチャーハンを作る音が聞こえてくる。 大量に作るチャーハンは、べっちゃりになっちゃうんだよね・・・ ...
2020/1/25
最近なぜか週に5日は神田に行くようになった。 チャーハンの美味しいお店と言えば、炒王や味仙があるが、まだ激ウマチャーハンのお店は出会っていない。 早く新規開拓しないといけない。（使命感） 今日のお店は神田西口商店街の少し奥にある餃子の郷（ぎょうざのさと）へ入ってみた。 驚いたのは100席はあろうかという店内の広さ。 いろいろな種類のランチメニューがあったが、注文したのは「餃子付きの五目炒飯定食890円」 炒飯に、餃子に、小鉢として麻婆豆腐も付くお得なセットだ。 少し濃いめの味付けで美味しい。 炒め方はパラ ...
2019/10/30
麺飯食堂なかじま。渋谷駅南口から明治通りを恵比寿方向に向かって5分ほどのところにあった。初訪問。 外観はコンクリート打ちっ放しのビルに一面のガラス張り。街の中華屋さんという雰囲気は全く無くスタイリッシュでオシャレだ。 こういう綺麗系なお店のチャーハンは冷たくてマズいというのが相場だが、どうなのだろうか。 店内は食券制。チャーハンは、五目炒飯（850円）とカニレタス炒飯（850円）の2つがあった。五目炒飯のボタンを押す直前、炒飯SET（950円）というセットメニューを発見。100円しか違いが無いので随分と安 ...
味の中華「渋谷兆楽 （ちょうらく）」の豚バラ肉と筍の食感が見事なルースチャーハン
2019/10/27
渋谷センター街を抜け宇田川交番の方角へ向かうとすぐそこに中華屋さんがある。派手な黄色い看板で見覚えのある人も多いかも知れない。街中華のドストレートな外観で妙に安心できる。 味の中華「兆楽 （ちょうらく）」 外のにも「当店の看板メニュー、ルースチャーハン」とあるので自信があるのだろう。ちょうどキャンペーン中らしく、通常ルースチャーハン800円のところが750円で食べられるようだ。 店内は厨房を囲むようにカウンターの席がメイン。オープンキッチンスタイルなので、料理スタッフの手際の良さなんかが観察できるので楽し ...
「夢のように美味しいチャーハン」の看板に偽りなし！横浜大浅橋のザ･ラーメン屋
2019/10/26
衝撃的な美味さのチャーハンのお店が横浜大桟橋入り口付近にある。店構えは付近のデートで使うオシャレな洋館とは全くかけ離れていて、あぶない刑事に出てくるような昭和ノスタルジック風。かなり異彩を放っているので、山下公園付近まで来てしまえば、すぐに見つけることが出来るだろう。 ザ・ラーメン屋さんのチャーハンを初めて食べたのが30年近く前。当時、会社が近かったことから週2,3回、東京の会社に変わってしまっても、月1回は通い続けている。中華街の名店と呼ばれるお店でもどんどん閉店していく中、ここまで頑張っているお店を見 ...
2019/10/15
渋谷駅から道玄坂を上り、その途中の百軒店 (ひゃっけんだな) 商店街に入りすぐのところのお店がある。 百軒店といえば、そう道頓堀劇場だが、私は渋谷OS劇場の方が好きで通ってたなぁ。 何を隠そう、大学を中退してまでも照明や舞台技術の道に進んだのも、このOS劇場の照明マンの素晴らしさに憧れていたからだ。 あれは高校のバイトの帰りだった。初めてのお給料を握りしめドキドキしながらチケット購入。いざ中へ入ってみると、えっ？うあああぁぁ、、（省略） おっほん。 現在のお店は綺麗な感じにリニューアルされているが、この喜 ...
恵比寿天下一（てんかいち）新橋店の天下一肉ラーメンと半チャーハンのセット
2019/10/14
今日は新橋駅からほど近い「恵比寿 天下一」へチャーハンを食べに行ってきた。 店名に恵比寿とあるが、実際に恵比寿にあるのか不明。また、天下一品と仲間なのかも不明だ。 店内は昔ながらの中華屋さんって感じで、新丸子三ちゃん食堂のような佇まい。 メニューを見てみると、チャーハン780円、半チャーハン450円がある。ラーメン＋半チャーハンのセットは890円。 チャーハン単品を注文しようと店員さんを呼んだが、ふと「天下一肉ラーメン850円」の美味しそうなラーメンの写真が目に留まり、勢いで注文してしまった。 麺類を頼む ...
2019/10/13
いつものように美味しいチャーハンを探し新橋周辺をウロウロしていたら、裏路地に新しいラーメン店さんがオープンしていたのを見つけた。 場所は、新橋駅烏森口から出てすぐ左、パチンコ屋さんの間を入って真っ直ぐ5分くらい歩いたところだ。 店名は「新潟発祥なおじ新橋店」 外に張り出されたメニューを眺めてみると、むむむ、どうも燕三条系ラーメンのよう。蒲田のあのお店が頭の中をよぎる。 しかし、ラーメンはどうでも良くて、チャーハンがあるか無いかが重要なのだ。 あった＾＾ これ調査せねばと思い、早速店内へ入ってみた。 メニュ ...
香湯ラーメンちょろり恵比寿店の最高のチャーハン。スープも絶品だ。
2019/10/12
なぜか歩いている女性も美人が多い街、恵比寿。美味しいラーメン屋さんも多いし大好きな街だ。 駅から少し離れたところに外観からは中華屋さんと思えないほど落ち着いたお店、「香湯（しゃんたん）ラーメン） ちょろり」がある。 店内はどこか食堂風の雰囲気。大きめのテーブルが並び、知らない客との相席になる場合が多い。今日もまた美人OLさんとの相席になった。 メニューはラーメンにチャーハンにギョーザと町の中華屋さんと同様。しかし、メンマやザーサイなどおつまみメニューもあるので、仕事終わりのサラリーマンが一杯やっている姿も ...